Meditation

Ruhephasen

Wasser

Sonne

Frischluft

Bewegung

Bewegung ist eines der lebensnotwendigsten Elemente in unserem Leben. Daraus abgeleitet ist Beweglichkeit ein wesentlicher Faktor. Indische Yogies wissen, das die Beweglichkeit der Wirbelsäule Indikator für

Naturkost

Seven Essentials nach Dr. Philip J. Welsh

Dr. Philip J. Welsh hat die These aufgestellt, dass der Mensch folgende Lebensweisen befolgen sollte, da er sonst früher oder später Krank wird. Zu den Lebensweisen gehören:                                                            
1. Naturkost
2. Bewegung
3. Frischluft 
4. Sonne

Supernahrungsmittel aus Organischer Quelle

Afa-Uralge [Klamath-Alge, Aphanizomenon flos-aquae]

Algen sind der Urbeginn des Lebens. Sie sind Pflanzen ohne Wurzeln und Blätter. Viele teilen sich millionenfach an einem Tag. Algen besitzen die höchste Nährstoffdichte aller Nahrungsmittel, sie können bei der Suche nach neuen Nahrungsquellen eine bedeutende Rolle spielen und die Quelle für eine zukunftsweisende Welternährung sein.

Die blaugrüne Afa-Alge (Aphanizomen flos-aquae = unsichtbar lebende Wasserblume) wächst auf einer Höhe von 1.400 Metern im Klamath See in einem Naturreservat im nordamerikanischen Oregon. Umschlossen von Vulkangebieten in einer unberührten Landschaft wächst nur dort im Süßwassersee die Afa-Alge. Mineralreiches kristallklares Quellwasser und klare Luft bieten die idealen Lebensbedingungen für die Afa-Alge, die sonst nirgends auf der Welt wächst. Alle Versuche sie zu züchten sind bisher fehlgeschlagen. Als Wildpflanze besitzt sie einen enormen Gehalt an Nähr- und Vitalstoffen und wird deshalb auch als „Super-Nahrungsmittel“ bezeichnet. Ihre Spurenelemente, Aminosäuren, Chlorophyll, Proteine (22 Aminosäuren inklusive der 8 essentiellen Aminosäuren), Mineralstoffe (Bor, Kalzium, Chlor, Chrom, Kobalt...) und Vitamine (Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, Folsäure, Biotin, Beta-Carotin), machen sie zu einem idealen Nahrungsergänzungsmittel. So stärkt die Afa-Alge unser Immunsystem und unterstützt Reinigungs- und Heilungsprozesse im Körper. Dank der enthaltenen Phenethylamine, die auf das Nervensystem wirken, kann AFA zur Steigerung der Konzentration beitragen und auch bei Hyperaktivität oder Aufmerksamkeitdefizit in Kinern und Erwachsenen hilfreich sein. Auch regt sie die Produktion von Verdauungsenzymen an und stärkt Magen, Leber und Bauchspeicheldrüse. Durch das Chlorophyll und ihre etwa 2000 verschiedenen Enzyme wirkt die AFA-Alge im Darm als probiotisches Mittel, und trägt somit zu einer gesunden Darmflora bei. Der ph-Wert der Afa-Alge ist stark basisch und beträgt ca. 9-11. Als basische Nahrungs-ergänzung verhilft sie so zu einem Ausgleich in unserem meist übersäuerten Organismus und wirkt den typischen Säurekrankheiten wie Rheuma, Arthritis, Allergien, Ekzemen, Akne und Diabetes entgegen.

Auch das Gehirn wird mit hochwertigen Proteinen versorgt, die Neurotransmitter, also die Botenstoffe, erneuern und reparieren. Der hohe Gehalt an Glutaminsäuren unterstützt so die Gedächtnisleistung, das Konzentrationsvermögen und geistige Beweglichkeit. Das kommunikative Netzwerk der Neuronen, wird stabilisiert und ausgebaut.

Ein großer Vorteil der Afa-Alge gegenüber anderen Algen ist ihre große Nährstoffdichte, die höchste aller bekannten Lebensmittel. Ihre Inhaltsstoffe sind dank der großen Oberflächen-struktur und ihrer Zusammensetzung besonders leicht vom menschlichen Organismus aufzunehmen und zu verwerten.

Die wieder entdeckte Afa-Alge ist eine wohltuende Nahrungsergänzung gegen vielerlei Beschwerden mit einer Fülle von Vitalstoffen für Körper und Geist. Ihr hoher Gehalt an lebenswichtigen Vitalstoffen macht die Nahrung vollwertiger, aktiviert und regeneriert den Zellstoffwechsel. Die Zellen können entschlacken, entgiften, entwässern und aufbauen. Der Organismus kann vorbeugen und kommt wieder in Schwung. So liefert die wild wachsende Afa-Alge Energie fürs Leben! Sie ist in unserer Zeit eine ideale Aufwertung der Nahrung für Kinder und Erwachsene. Ihr hoher Gehalt an lebenswichtigen Vitalstoffen macht sie zu einer wertvollen Ergänzung, auch beim Fasten, bei Diäten und Schlankheitskuren. Sie sollte zur Vorsorge und zum Erhalten der Gesundheit täglich eingenommen werden.

Bezugsquellen in Deutschland:

1. Kraeuterhaus St. Bernhard

2. Sanoverde

3. Bioprophyl

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Reisprotein

Die beste Quelle der stärksten Tocopherole, also der stärksten E-Vitamine in Ihrem natürlichem Zusammenhang stellt die Reiskleie dar.

Reiskleie-die braune Schicht zwischen der äußeren und inneren Schale Reis Getreide enthält etwa 60% des Reises Kernels Nährwert. Traditionelle Fräsverfahren abstreifen diese wichtigen Nährstoffe. Nun, durch ein geschütztes Verfahren, ein ganz natürliches, stabilisierte Reiskleie, die chemische-, Additiv-und GVO-frei erhältlich ist.

Vitamin E ist wichtig für ein gesundes Herz-Kreislaufsystem, gesunde Gelenke, für den Zellschutz als überragendes Antioxidans und als Schutz vor vorzeitigem Altern. Wie bei vielen Nährstoffen wurde auch bei den E-Vitaminen oder Tocopherolen entdeckt, dass sie in der Natur nur in Verbindung mit anderen Nährstoffen und Co-Faktoren vorkommen und dass es eigentlich verschiedene Formen von Vitamin E in der Gruppe der Tocopherole gibt.Dies ist der wertvollste Teil vom Reis der beim Herstellen von weißem Reis entfernt (!) und beim Kochen von braunem Reis im Wert gemindert wird und deswegen praktisch nie in seiner rohen, wertvollsten Form verzehrt wird. Neben allen Vitaminen der E-Gruppe ist Reiskleie eine Quelle von B-Vitaminen. Auch hier zeigte sich, dass diese im Verbund besser wirken. Es ist möglich, dass noch weitere Co-Faktoren entdeckt werden.

Dr. Bernard Jensen, der Begründer der Irisdiagnose, der sich selbst von Krebs heilte, 94 Jahre bei voller Leistungsfähigkeit wurde und in seinem Leben etwa 350.000 Patienten geholfen hat, berichtete, dass er zu Anfang mit B-Vitaminen gearbeitet hatte, wenn Personen Unterstützung für ihr Nervenkostüm benötigten. Jedoch kam er bald dahinter, dass sich diese Personen mit Hilfe von Reiskleie wesentlich rascher erholten und Nervenstärke entwickelten. Obwohl in der Reiskleie der Menge nach weniger von allen B-Vitaminen enthalten war.
Zusätzlich enthält Reiskleie Lezithin, das ebenfalls für ein gesundes Nervenskostüm wichtig ist und in Synergie mit den B-Vitaminen wirkt sowie die Spurenelemente Selen und Zink. Reiskleie ist darüber hinaus eine der ganz wenigen pflanzlichen Quellen für das Coenzym Q 10, das für ein gesundes Herz wichtig ist.

Ein besonders faszinierender Inhaltsstoff der Reiskleie ist ein hochwirksamer antioxidativer Komplex mit Namen Gamma-Oryzanol, der in der Natur bisher nur in Reiskleie gefunden wurde. Er kann helfen, mehr magere Körpermasse und Muskeln im Verhältnis zu Fett aufzubauen und ist daher bei Sportlern sehr beliebt. Darüber hinaus kann er zu einer hormonellen Balance im ganzen Körper beitragen, indem er hilft, die Tätigkeit der Hirnanhangdrüse gesund zu erhalten und zu normalisieren. Er kann helfen, dem Verkleben der Blutplättchen entgegenzuwirken und die Blutzirkulation in den Gliedmassen zu verbessern.
Reiskleie enthält auch IP6 (Inositol Hexaphosphat) das in den USA in der alternativen Krebstherapie verwendet wird.

Obwohl der exakte Mechanismus nicht genau bekannt ist, so wurde doch beobachtet, dass dieser Stoff Krebszellen dazu anzuregen kann, sich wieder zu normalen Zellen zurück zu bilden. Dieser Stoff kommt nicht nur im braunen Reis vor, sondern generell in allen Samen (wie Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne) und in einigen Hülsenfrüchten. Ebenso ist Reiskleie eine natürliche Quelle für weitere Stoffe für Zellschutz und Entgiftung wie Superoxid-Dismutase, Gluthathion-Peroxidase und Alpha-Liponsäure und stellt damit ein wahres „Supernahrungsmittel“ dar, das auch noch sehr angenehm schmeckt. Wenn Sie Ihr Vitamin E aus Reiskleie beziehen, stellen Sie nicht nur sicher, dass Sie die stärksten Vitamin E-Varianten, wie Tocotrienole ebenfalls erhalten, sondern Sie haben auch ein ganzes Nahrungsmittel, dass gegenüber Vitamin E in Gelkapseln noch den Vorteil hat, dass es keine Probleme mit dem leichten Ranzigwerden gibt.

Und dazu noch alle Vorteile für Nervenkostüm, Hormonbalance und Zellschutz durch die anderen Stoffe. Rice Bran kann einfach mit dem Löffel genascht werden, in Wasser eingerührt werden oder in grüne Drinks sowie in alle anderen Säfte und Flüssigkeiten. Es verträgt sich mit allen Getränken, wobei von einem Erhitzen und ein Mischen mit Kohlensäure wie bei allen Pflanzenstoffen Abstand genommen werden sollte um die Wirkung zu erhalten. Reiskleie kann auch in kalte Brotaufstriche

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Spirulina Platensis

Die blaugrüne Microalge Spiorulina Platensis gehört zu den wertvollsten, basischen Natursubstanzen unseres Planeten. In ihrem natürlichen Lebensraum (subtropische alkalische Sodaseen), bilden sie mit Hilfe der Urkraft der Photosynthese eine Vielzahl essentieller Vitalstoffe in ausgewogener Kombination. Je größer die Lichteinwirkung auf die Alge, desto schneller die Wachstumsrate.

Spirulina ist keine Meeresalge, sondern gedeiht so naturnah wie möglich in alkalischem Wasser (pH Wert 9 – 11) und wird nach den strengen deutschen Lebensmittelgesetzen kontrolliert.

Wenn Spirulina als Heilmittel eingesetzt wird, wird die Einnahme von zehn Gramm pro Tag empfohlen. Entweder in pulverisierter Form oder als Tabletten. Wobei das Pulver günstiger ist als die Tabletten. Wichtig ist es vor allem das Pulver, aber auch die Tabletten fest verschlossen an einem dunklen und kühleren Ort aufzubewahren. Weiter sollte man beachten, die Spirulina nicht zusammen mit Zitrusfrüchten oder Vitamintabletten die Vitamin C enthalten einzunehmen. Das Vitamin C zerstört das sauerstoffspendende Chlorophyll der Spirulina.


Was macht denn die Spirulina so wertvoll? Die blaugrüne Alge enthält zahlreiche Vitalstoffe, die für das Immunsystem lebenswichtig sind.

Die wichtigsten Vitalstoffe sind: 

- hochwertiges Pflanzeneiweiß mit allen 8 essentiellen Aminosäuren
- wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente
- zahlreiche Vitamine (incl. aktivem Vitamin B12)
- Beta Karotin (Provitamin A)- Fettsäuren (Vitamin F)
- Fettsäuren Typ Omega 6 und 9, u.a. Gamma Linolensäure
- Polysaccharide- Glykolipide und Sulfolipide
- Phykozyan
- Superoxiddismutase (SOD)
- wertvolles Chlorophyll und sekundäre Pflanzenstoffe


Zahlreiche klinische Untersuchungen weisen inzwischen auf diverse Heileffekte der Spirulina hin. Neben der Stärkung des Immunsystems, die Reduktion von Cholesterin, Hemmung von Krebswachstum, Ausscheidung von Nierengiften, Hilfe bei arthritischen Beschwerden, Fettleibigkeit, Alkoholismus, Symptome des Alters, Diabetes und vieles mehr.

Auch allergische Reaktionen können besser bewältigt werden. Bei Akne, Pickeln oder Fußpilz soll die Auflage eines Breis aus Spirulina helfen. Man zerdrückt dazu einige Tabletten und verrührt diese mit wenig Wasser.

Aufgrund dieser Vorzüge ist die Spirulina hervorragend geeignet Ernährungsmangel-Krankheiten auszugleichen und natürlich macht es Sinn, die Spirulina vorbeugend einzunehmen. Schon aus dem Aspekt heraus, dass die Lebensmittel die wir zu uns nehmen, nicht immer den Bedarf des menschlichen Körpers decken. Sei es durch fehlerhafte Ernährung, aber auch durch den Rückgang der Vitalstoffe in den Lebensmitteln (Obst, Gemüse). Es gibt inzwischen zahlreiche Rezepte, wo die Spirulina zum Einsatz kommt.

Jeder kann von dem "grünen Kraftwerk aus der Natur" profitieren. Die zahlreichen Nährstoffe werden, vom Organismus gut aufgenommen, da sie sehr leicht verdaulich sind, ohne zu belasten.

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Kleine Algen-Übersicht

Spirulina platensis, Spirulina maxima oder Spirulina pacifica
Mehrzellige Blaualge, spiralförmig, nur in stark alkalischen Gewässern Taiwan, Hawaii, Kalifornien, China
Wurde Mitte der 60er Jahre als "Health-Food" entdeckt. Inzwischen gibt es davon spezielle Angebotsvarianten. Z.B. mit viel organisch gebundenem Selen, Zink oder Calcium. Im pazifischen Raum wurden zahlreiche große Spirulina-Farmen eingerichtet. Der Anbau läuft unter kontrollierten Bedingungen und es werden immer größere Quantitäten geerntet.

Einzellige Grünalge (Süßwasseralge), Zellwand aus Zellulose; Japan, Taiwan, Ferner Osten
Chlorella ist weniger bekannt als die Spirulina aber die Mikroalge mit der längsten Forschungs-Tradition. Die ersten streng wissenschaftlichen Züchtungsversuche wurden bereits in Deutschland 1917 durchgeführt. Chlorella gilt als die Beste Chlorophyll-Quelle überhaupt.

Einzellige Blaualge (Süßwasseralge). Gedeiht bei hohem ph-Wert; Oberer Klamath-See, Oregon (USA)
Wird vornehmlich in den USA genutzt und Produkte sind erst seit wenigen Jahren erhältlich. Das Anbaugebiet beschränkt sich derzeit auf die Region des Klamath-Sees in 1.400 m Höhe. Die Afa wächst noch weitgehend unter den ursprünglichen Bedingungen (wild).

Braunalge; Große Meeresalge; Ozeane - vor allem Nordatlantik
Präparate gibt es nur aus getrockneten und pulverisierten Makroalgen. Durch die Beschaffenheit der Zellwände eignen sich die Nahrungs-Ergänzungen für Entgiftungskuren (Schwermetalle; radioaktive Elemente).

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Zum Vergleich hier einige Nährstoffanalysen von hochwertigem Bio-Spirulina:

Nährstoffanalyse Biospirulina von Sanatur [PDF]

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Buchtipps

Marianne E. Meyer

Spirulina - Das blaugrüne Wunder

Windpferd Verlagsgesellschaft mbH Aitrang,

ISBN 3-89385-230-1

Reiner Schmid

Spirulina, die Nahrung der Götter

Taschenbuch 2000,

ISBN: 3-92767-612-8

Mehr Informationen im Internet

www.spirulina.de/

www.wellmed.de/

http://energiereich.de/home.htm

www.gesuenderleben.de/

www.bluegreen.at/deutsch/produkte/spirulina.htm 

Pflanzliche Eiweißquellen

Hanfprotein

Hanfprotein ist ein außergewöhnlich reichhaltiges ’Komplettprotein’ -Nahrungs-mittel und enthält mehr Eiweiß als Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und Soja. Es ist außerdem leicht verdaulich und cholesterinfrei. Bei Protein (Eiweiß) handelt es sich um einen essenziellen, aus Aminosäuren zusammengestellten Nährstoff, der wichtig für Energie, Muskelwachstum und -Erneuerung sowie für die Knochengesundheit ist. Indem es das Sättigungsgefühl nach dem Essen fördert, unterstützt Protein, zusammen mit Ballast-stoffen, außerdem das Appetits- und Gewichtsmanagement.

Protein ist auch in Gemüse enthalten; allerdings nicht in ’vollständiger’ Form. Das bedeutet, dass verschiedene pflanzliche Nahrungsmittel (wie z. B. Bohnen und Reis) zusammen gegessen werden müssen, um ein ’komplettes’ Eiweiß zu erhalten. Bei Hanfprotein dagegen handelt es sich um ein ’komplettes’ Protein, welches alle wichtigen essenziellen Aminosäuren, die der Körper nicht selber herstellen kann und die daher in der Nahrung enthalten sein müssen, bietet. Für Personen, die Ihre Eiweißzufuhr erhöhen wollen, bietet Hanfprotein ist eine exzellente Alternative zu tierischem, Molken- oder Sojaprotein. Ideal für Veganer, Vegetarier, Personen mit einem aktiven, sportlichen Lebensstil, ältere Menschen, Personen auf Diät, auf Reisen und nach Krankheit.

Hanfprotein ist außerdem reich an Ballaststoffen und gesunden, ungesättigten Fettsäuren. Ballaststoffe sind wichtig für eine gute Verdauung und einen regelmäßigen Stuhlgang. Linolsäure (Omega 6), welches in besonders hohen Mengen enthalten ist, ist wichtig für einen normalen Metabolismus, Wachstum und Entwicklung und unterstützt ein gesundes Herz-Kreislauf-System, Blutfluss, mentale Funktionen und die Absorption der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K. Hanfprotein enthält ebenfalls GLA, welches wichtig für hormonelles Gleichgewicht, Haut, Gewicht, Immunsystem, Zellmembranstrukturen und -funktionen sowie starke, gesunde Knochen ist.

Hanfprotein enthält außerdem Omega 3 und 9 sowie das Mineral Eisen. Omega 3 wird in EPA und DHA umgewandelt, welche wichtig für ein gesundes Herz-Kreislauf-System, Gehirn und Gelenke sind. Omega 9 unterstützt ebenfalls ein gesundes Herz und Gefäße. Eisen ist wichtig für die Herstellung roter Blutzellen, Energie und ein starkes Immunsystem

• Lecker, roh & kaltgemahlen für einen höheren Nährstoffgehalt
• Außergewöhnlich hoher ’Komplett-Protein’-Anteil – mehr als tierisches, Weizen- oder Sojaprotein
• Enthält alle für den Körper notwendigen Aminosäuren
• Enthält Eisen
• Ideal zur Erhöhung der Eiweißzufuhr; besonders für ältere Menschen & für Personen, die viel Sport treiben, Diät halten, krank waren oder viel reisen
• Ideal für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, genügend Kalorien zu sich zu nehmen oder eine Alternative zu fleischlichem Protein suchen
• Herausragende vegetarische/vegane Eiweißquelle mit dem zusätzlichen Vorteil eines hohen Ballaststoffgehaltes
• Macht satt & unterstützt so Appetitregulierung & Gewichtskontrolle

Bezugsquellen:

• Hanf Protein [Zentrum der Gesundheit]
• Govinda [Govinda Natur]

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Spirulina Platensis

Die blaugrüne Microalge Spiorulina Platensis gehört zu den wertvollsten, basischen Natursubstanzen unseres Planeten. In ihrem natürlichen Lebensraum (subtropische alkalische Sodaseen), bilden sie mit Hilfe der Urkraft der Photosynthese eine Vielzahl essentieller Vitalstoffe in ausgewogener Kombination. Je größer die Lichteinwirkung auf die Alge, desto schneller die Wachstumsrate.

Spirulina ist keine Meeresalge, sondern gedeiht so naturnah wie möglich in alkalischem Wasser (pH Wert 9 – 11) und wird nach den strengen deutschen Lebensmittelgesetzen kontrolliert.

Wenn Spirulina als Heilmittel eingesetzt wird, wird die Einnahme von zehn Gramm pro Tag empfohlen. Entweder in pulverisierter Form oder als Tabletten. Wobei das Pulver günstiger ist als die Tabletten. Wichtig ist es vor allem das Pulver, aber auch die Tabletten fest verschlossen an einem dunklen und kühleren Ort aufzubewahren. Weiter sollte man beachten, die Spirulina nicht zusammen mit Zitrusfrüchten oder Vitamintabletten die Vitamin C enthalten einzunehmen. Das Vitamin C zerstört das sauerstoffspendende Chlorophyll der Spirulina.

Was macht denn die Spirulina so wertvoll? Die blaugrüne Alge enthält zahlreiche Vitalstoffe, die für das Immunsystem lebenswichtig sind.

Die wichtigsten Vitalstoffe sind: 

- hochwertiges Pflanzeneiweiß mit allen 8 essentiellen Aminosäuren
- wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente
- zahlreiche Vitamine (incl. aktivem Vitamin B12)
- Beta Karotin (Provitamin A)- Fettsäuren (Vitamin F)
- Fettsäuren Typ Omega 6 und 9, u.a. Gamma Linolensäure
- Polysaccharide- Glykolipide und Sulfolipide
- Phykozyan
- Superoxiddismutase (SOD)
- wertvolles Chlorophyll und sekundäre Pflanzenstoffe

Buchempfehlungen

     
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Superfood-Wildkräuter-Kakao-Smoothie

Dies ist der ultimative Superfood-Smoothie für einen Katapult-Start in den Tag. Er ist absolut einfach herzustellen. Die Basis bilden Kürbiskerne und Datteln zur Herstellung einer süßen veganen Milch. Alle anderen Zutaten können individuell abgewandelt werden. Die in diesem Rezept genannten Zutaten verfügen über einen hohen Eisengehalt (Popey lässt grüßen):

Zutaten:

• 1 – 2 TL rohes Kakaopulver (das von RawLiving ist absolut klasse); wer einen starken Mixer hat, kann auch die ganzen Kakaobohnen nehmen – ca. 10-12 Stck.
• ca. 8 Datteln (praktisch sind die entsteinten von z.B. Keimling)
• Zimt (um den Blutzucker zu regulieren) – einige Gewürze aus dem Bioladen werden schonend unter 42°C getrocknet, um die Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten (eBook-Tipp: Rohkostprodukte im Bioladen)
• 1 EL eingeweichte Kürbiskerne (eisenhaltig – die Kerne wurden bereits in der Volksheilkunde gegen Parasiten wie Band- und Spulwürmer eingesetzt)
• handvoll Brennessel (für das gewisse Etwas) oder Giersch (beide Kräuter sind besonders eisenhaltig)
• 1 TL Kokosmus – macht alles schön cremig (da nehme ich das von Dr. Goerg)
• etwas Spirulina-Pulver (enthält ebenfalls viel Eisen und soll sogar Vitamin B 12 bildend sein)
• gut 1 Liter frisches Quellwasser (wer es gern warm haben möchte, kann das Wasser vorher auf ca. 40°C erwärmen)

Alles ab in den Vitamix – Knopp drücken – fertig !

Tipp für Individualisten: 

Da Kakao geschmacklich eine sehr überdeckende Note mit sich bringt, kann der Smoothie auch mit leicht bitter schmeckenden Kräutern oder Superfoods ergänzt werden, z.B. für stimmungsaufhellende Smoothies ein paar Johanniskrautblüten oder Schisandra hinzugeben, MSM zur Straffung des Bindegewebes (z.B. von Health XL), Solidago für die Nieren, Aloe Vera als natürliches Antibiotikum, Gojibeeren für noch mehr Power etc..

Zu beachten ist, dass man nicht mehr als insgesamt 3 bis 4 verschiedenen Power-Substanzen zusammen mixt, da der Körper ansonsten auf zu viele verschiedene Impulse reagieren muss, anstatt sich auf einzelne Wirkstoffe zu fokussieren. Superfood-Smoothies sollten in der direkten Nahrungsumstellung bzw. bei Menschen, die gerade erst in die Rohkost einsteigen, sparsam dosiert werden. Superfoods in Rohkost-Qualität und frisch gesammelte Wildkräuter sind sehr kraftvolle Lebensmittel, die über eine mitunter starke Wirkung verfügen.

Ein Hochleistungsblender wie z.B. der Vitamix ist bei der Zubereitung von Vorteil. Auf diese Weise wird der Smoothie richtig schön cremig. Bei weniger leistungsstarken Geräten ist es hilfreich, die Datteln über Nacht einzuweichen.

Da Kakao eine sehr belebende Wirkung hat, ist dieses Rezept eher für den Morgen gedacht. Für abendliche Smoothies kann man Kakaopulver durch Carobpulver ersetzen. Bei Carob kann man weniger Datteln verwenden, da Carob ein natürliches Süßmittel ist, welches u.a. auch an nougat erinnert. Das fettarme Carobpulver wird aus dem Fruchtfleisch des Johannisbrotbaumes gewonnen. Es verfügt ebenfalls über einen hohen Eisengehalt. Sehr gutes Carobpulver in Rohkost-Qualität gibt es z.B. bei Pureraw

Sonnengruß [Sonnengelber Morgen-Smoothie]

Sonnengruß [Sonnengelber Morgen-Smoothie]

Wer was für sein Bindegewebe tun möchte, kann einen halben Teelöffel MSM-Pulver, organischen Schwefel dazu geben (Medpex-Online-Apotheke)
Wer Zellschutz betreiben möchte und entzündlichen Prozessen entgegenwirken möchte, der kann einen TL Kurkuma und ½ TL schwarzen Pfeffer dazu geben. (Biohandel, Reformhäuser)

Zutaten:

• 2 rosa Florida Grapefruits
• 2 reife Orangen
• 1 EL Kokosöl (z.B. von Dr. Goerg)
• 1 EL Kokosmus (z.B. von Keimling)
• 1 EL Chia-Samen (ca 1 Stunde vorher eingeweicht
• 1 EL geschälte Hanfsamen

Zubereitung:

Orangen und Grapefruits schälen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben, damit eine gleichmäßige, pastellfarbene Flüssigkeit entsteht. Zügig anrichten, da sich die Flüssigkeit sonst wieder trennt. Durch kurzes Schütteln kann man den Drink aber wieder verbinden. Von der Menge her ist das schon reichlich, aber hält auch lange an! Ihr könnt aber auch mit der Hälfte davon beginnen. Dieses Getränk bringt durch die leicht verdaulichen und naturgesunden Fette ordentlich Energie ins System. Der Fruchtzucker von Orangen und Grapefruit wird nur langsam abgegeben, hält so den Blutzuckerspiegel länger konstant und durch die Verbindung der Öle mit dem organischen Schwefel tun wir unserem Bindegewebe und unseren Zellen Gutes! Man sieht die positiven Effekte bald an einem strafferen Hautbild.

Der Morgentrunk steht für Vitalität, Fröhlichkeit und Geschmeidigkeit! Man kann ihn an heißen Tagen ebenso gut trinken, wie an kalten Tagen, da er harmonisch ausgeglichen ist. Auch Sportler profitieren davon, da dieser Drink lange die Energie hält und auch durch die Chia-Samen das Wasser im Körper besser speichert.

Wer Medikamente nimmt, sollte niemals gleichzeitig Grapefruitsaft trinken, da Grapefruits die Wirkung von Medikamenten verstärken können und außerdem blutdrucksenkend wirken. Besonders rosa Grapefruits, die nicht so sauer sind sondern eher prall, süß und saftig mit dünner, glatter Haut wie die „Florida Grapefruits“, haben eine wundervolle Wirkung auf den Körper – sanft, nicht zu reizend und sie fühlen sich nicht unreif an. Zu saure Grapefruits oder unreife Grapefruits können Magenprobleme verursachen. Das gilt für alle unreifen Früchte.jSie helfen beim Entschlacken und Entschleimen. Wenn es zu heiß ist, man kurz vor einer Überhitzung steht, oder wenn man aus der Sauna kommt oder ein Überwärmungsbad hinter sich hat, dann hilft ein Glas frischgepresster rosa Grapefruitsaft sehr schnell, das zu starke Yang wieder auszugleichen und bringt damit das überhitzte System wieder ins Gleichgewicht. Alle gelben Früchte haben eine „lösende“ Wirkung und werden neben dem vielen Grün gerne zur Entschlackung verwendet! Zitronenwasser ist ein typisches Beispiel, hilft auch den Schleim bei Erkältungen oder bei Sommergrippen schneller los zu werden!

Superoxiddismutase

Ein Meisterenzym gegen freie Radikale

Es ist nachgewiesen, dass es in der Lage ist, die Hirnschranke zu durchdringen und die Mitochondrien der Zellen hinen zu gelangen. Auch Superoxiddismutase (SOD) ist ein antioxidatives Enzym, das in fast allen Zellen des Körpers vorkommt. SOD kann vom Körper auf zwei verschiedene Arten, mit Mangan oder mit Kupfer und Zink, gebildet werden. Sind diese Mineralstoffe nicht ausreichend vorhanden, kann der Körper nicht mehr genügend SOD bilden.

SOD ist ein wirksamer Radikalfänger. Es dient im Körper dem Schutz vor der Zellzerstörung durch Freie Radikale. Dabei ist zu beachten, dass es auch vor dem sehr aggressivem Superoxid-Radikal schützt. Durch die antioxidative Wirkung schützt SOD den Körper auch vor einem vorzeitigen Alterungsprozess.. Sogar in den Hautzellen indet sich SOD und schützt die Haut vor Schädigungen wie zum Beispiel Altersflecken und Falten.

Hippokrates Power

Seven Essentials

Wenn der Mensch eine Lebensweise nach der von Dr. Philip J. Welsh proklamierten "Seven Essentials" führt:

1. Naturkost
2. Bewegung
3. Frischluft
4. Sonne
5. Wasser
6. Ruhepausen/Schaf
7. Meditation/Gebet

hat er im Grunde nichts zu befürchten, vernachlässigt er jedoch 2 dieser lebensnotwendigen Elemente eine natürlichen Lebensführung über einen längeren Zeitraum hinweg, schwächt er sein Immunsystem. In der Folge können massive gesundheitliche Probleme auftreten. Heutzutage ist jedoch schwierig, dem Körper genügend lebensnotwendige Nähstoffe zuzuführen. Unserer Nahrung fehlt es vor allem an Calcium, Magnesium, Eisen, Jod, Zink, Selen, und an den Vitamine A, C und E sowie an den meisten B-Vitaminen.

Afa-Uralge [(Klamath-Alge, Aphanizomenon flos-aquae]

Algen sind der Urbeginn des Lebens. Sie sind Pflanzen ohne Wurzeln und Blätter. Viele teilen sich millionenfach an einem Tag. Algen besitzen die höchste Nährstoffdichte aller Nahrungsmittel, sie können bei der Suche nach neuen Nahrungsquellen eine bedeutende Rolle spielen und die Quelle für eine zukunftsweisende Welternährung sein.

Die blaugrüne Afa-Alge (Aphanizomen flos-aquae = unsichtbar lebende Wasserblume) wächst auf einer Höhe von 1.400 Metern im Klamath See in einem Naturreservat im nordamerikanischen Oregon. Umschlossen von Vulkangebieten in einer unberührten Landschaft wächst nur dort im Süßwassersee die Afa-Alge. Mineralreiches kristallklares Quellwasser und klare Luft bieten die idealen Lebensbedingungen für die Afa-Alge, die sonst nirgends auf der Welt wächst. Alle Versuche sie zu züchten sind bisher fehlgeschlagen. Als Wildpflanze besitzt sie einen enormen Gehalt an Nähr- und Vitalstoffen und wird deshalb auch als „Super-Nahrungsmittel“ bezeichnet. Ihre Spurenelemente, Aminosäuren, Chlorophyll, Proteine (22 Aminosäuren inklusive der 8 essentiellen Aminosäuren), Mineralstoffe (Bor, Kalzium, Chlor, Chrom, Kobalt...) und Vitamine (Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, Folsäure, Biotin, Beta-Carotin), machen sie zu einem idealen Nahrungsergänzungsmittel. So stärkt die Afa-Alge unser Immunsystem und unterstützt Reinigungs- und Heilungsprozesse im Körper. Dank der enthaltenen Phenethylamine, die auf das Nervensystem wirken, kann AFA zur Steigerung der Konzentration beitragen und auch bei Hyperaktivität oder Aufmerksamkeitdefizit in Kinern und Erwachsenen hilfreich sein. Auch regt sie die Produktion von Verdauungsenzymen an und stärkt Magen, Leber und Bauchspeicheldrüse. Durch das Chlorophyll und ihre etwa 2000 verschiedenen Enzyme wirkt die AFA-Alge im Darm als probiotisches Mittel, und trägt somit zu einer gesunden Darmflora bei. Der ph-Wert der Afa-Alge ist stark basisch und beträgt ca. 9-11. Als basische Nahrungs-ergänzung verhilft sie so zu einem Ausgleich in unserem meist übersäuerten Organismus und wirkt den typischen Säurekrankheiten wie Rheuma, Arthritis, Allergien, Ekzemen, Akne und Diabetes entgegen.

Auch das Gehirn wird mit hochwertigen Proteinen versorgt, die Neurotransmitter, also die Botenstoffe, erneuern und reparieren. Der hohe Gehalt an Glutaminsäuren unterstützt so die Gedächtnisleistung, das Konzentrationsvermögen und geistige Beweglichkeit. Das kommunikative Netzwerk der Neuronen, wird stabilisiert und ausgebaut.

Ein großer Vorteil der Afa-Alge gegenüber anderen Algen ist ihre große Nährstoffdichte, die höchste aller bekannten Lebensmittel. Ihre Inhaltsstoffe sind dank der großen Oberflächen-struktur und ihrer Zusammensetzung besonders leicht vom menschlichen Organismus aufzunehmen und zu verwerten.

Die wieder entdeckte Afa-Alge ist eine wohltuende Nahrungsergänzung gegen vielerlei Beschwerden mit einer Fülle von Vitalstoffen für Körper und Geist. Ihr hoher Gehalt an lebenswichtigen Vitalstoffen macht die Nahrung vollwertiger, aktiviert und regeneriert den Zellstoffwechsel. Die Zellen können entschlacken, entgiften, entwässern und aufbauen. Der Organismus kann vorbeugen und kommt wieder in Schwung. So liefert die wild wachsende Afa-Alge Energie fürs Leben! Sie ist in unserer Zeit eine ideale Aufwertung der Nahrung für Kinder und Erwachsene. Ihr hoher Gehalt an lebenswichtigen Vitalstoffen macht sie zu einer wertvollen Ergänzung, auch beim Fasten, bei Diäten und Schlankheitskuren. Sie sollte zur Vorsorge und zum Erhalten der Gesundheit täglich eingenommen werden.

Bezugsquellen in Deutschland:

1. Kraeuterhaus St. Bernhard

2. Sanoverde

3. Bioprophyl

Der Alterungsverlauf im Vergleich Mann/Frau

Was ist Altern? 

Altern des Körper ist fortschreitende Verschlackung bei gleichzeitigem Mineralstoffverzehr zwecks Säurenneutralisierung. Altern ist Entleehrung des "voll" von Mineralstoffen und Spurenelementen geborenen Körpers. Altern des Körpers ist gleichzeitig eine fortschreitende Verätzung von Drüsen und Funktionen bis zur Funktionsunfähigkeit. Altern der Seele ist die fortschreitende Erfüllung der Erlebenswünsche der "leer" an Erfahrungen und Erlebnissen inkarnierten Seele.

Diese beiden Graphiken veranschau-lichen den dramatischen Alterungs-verlauf beim Mann und der Frau. Der Minarstoffverzehr von Mann und Frau verläuft unterschiedlich. Beim Mann erfolgt er kontinuirlich Tag für Tag und Jahr für Jahr. Die Frau erleidet nennenswerte Mineralstoff-verluste erst ab Beginn der Wechseljahre. Ab diesem Zeitraum muß Sie äusserst gesundheits-bewußt leben, um sich Ihre Schönheit und Gesundheit möglichst lange zu bewahren. Im Gegensatz zum Mann ist die Körpperchemie der Frau nicht daran gewöhnt, Säuren zu verstoffwechseln.

Traubenkernextrakt [OPC - Oligomere Procyanidine]

Oligomere Procyanidine sind stabile Verbindungen von zwei, drei, vier, selten fünf Flavan-3-ol-Molekülen eben: oloigomere (gr.: oligio = einige) Proccyanidine: OPC. Ein einzelnes Flavan-3-ol-Molekül heißt "Monomer". Sind zwei dieser Moleküle miteinander verbunden, bilden sie ein "Dimer", und drei Flavan-3-ol-Moleküle sind ein "Trimer".

Monomere allein sind biologisch nicht wirksam, allerdings werden sie es, wenn sie sich zu Dimern und Trimeren, d.h. Oligomeren, verbinden. Das Wort "Procyanidin" bezieht sich darauf, daß OPC zwar farblos ist, sich aber unterbestimmten Bedingungen rot oder blau färben kann. Masquelier gab dieser Stoffgruppe einen eigenen Namen: "Pycnogenole"

OPC wird zu der großen Gruppe der Pflanzenstoffe gezählt, die als Polyphenole bekannt sind. Hinter diesem Begriff verbergen sich viele verschirdene Substanzgruppen, unter anderem Flavanoide und Flavanole, was zu beträchtlicher begrifflicher Verwirrung geführt hat. OPC wurde nämlich immer wieder fälschlicherweise als ein Flavanoide beziehungsweise Bioflavanoide bezeichnet. Es ist jedoch ein Flavanol. Und auch wenn diese Unterscheidungen den Laien übertrieben feinsinnig asnmuten, sollte man sie beachten, denn zwischen beiden Gruppen gibt es mehr Untzerschiede als Gemeinsamkeiten.

Ähnlichkeit weisen sie lediglich durch einen flavanen Kern in Ihrer chemischen Struktur auf. Grundsätzlich unterscheiden sie sich jedoch in vielerlei Hinsicht: Flavanoide sind nicht biologisch wirksam, während OPC zu 100 Prozent bioverfügbar ist, d.h. vom Körper völlig verwertet wird. 

Energieriegel [Bioqualität]

Energieriegel mit besonderer Zusammensetzung

Diesen Enerieriegel von Dr. Ritter Namens Chlorella ist besonders Empfehlenswert. Er sättigt sehr gut, ist köstlich dazu und liefert Energie für ca. 1 Std. Das Entgiftungswunder Chlorella ist mit 2.8% Menge dabei und liefert notwendige Essentielle Aminosäurnen. Erhalten kann man diesen köstlichen Riegel bei: Denn's Bioladen Kelkheim, Dr. Ritter,

Zutaten:                                                                                                                      
Mandeln* 36%, Bienenhonig*, Sultaninen*, Zitronat* 5% (Maissirup*, Zitronenschalen*), Chlorella-Pulver¹ 2,8%, Orangeat* (Orangenschalen*, Maissirup*), Maracujasaft*, Orangenöl*.

Enthält Nüsse/Schalenfrüchte und kann Spuren von Soja, Sesam, Milch, Gluten enthalten. 



*aus ökologischem Anbau
DE-Öko-001

Zusatzinformation: ¹ aus kontrolliert deutscher Züchtung

Nährwerte/100g. Eiweiß: 11.4 g Kohlenhydrate: 45.7 g davon Zucker: 41.6 g Fett: 22.0 g davon gesättigte Fettsäuren: 2.2 g Ballaststoffe: 4.8 g Natrium: <0.03 g
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Grünes Risotto mit Pilzen

 












Für 4 Personen. Zubereitung: 20 Min. + Garzeit: 30 Min.

• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 3 EL Öl
• 200 g Risottoreis
• 150 ml Weißwein
• 750–800 ml heiße Gemüsebrühe
• 2 Stängel Frühlingslauch
• 300 g grüner Spargel
• 150 g Kräuterseitlinge
• je ½ Bund Kerbel, Estragon und Petersilie, gehackt
• 50 g geriebener Parmesankäse
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung :

Zwiebel in 1 EL heißem Öl glasig schwitzen. Reis kurz mitschwitzen. Wein und 200 ml Brühe angießen. 25 Minuten garen. Ab und zu umrühren. Nach und nach die restliche Brühe zugießen. Garen, bis der Reis bissfest ist. Lauch schräg in Ringe, Spargel schräg in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser 6 Minuten garen. Abschrecken. Kräuterseitlinge halbieren oder vierteln. Im restlichen Öl braten. Pilze, Kräuter, Spargel, Lauch, Parmesan und Butter unter das Risotto rühren. Salzen und pfeffern. Sofort servieren. Tipp:   Wer Naturreis verwenden möchte, lässt ihn über Nacht in Wasser quellen. Die Garzeit beträgt dann 25 Minuten.

Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel

 













Vegan
Für 4 Personen
Zubereitung: 35 Min.
Pro Portion: 260 kcal; 19 g Fett, 8 g Eiweiss, 16 g KH

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stange Staudensellerie
• 100 g rote Linsen
• 6 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 600 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer
• Saft einer halben Zitrone
• 1 gestrichener EL Kreuzkümmel
• 1 EL Weißweinessig
• ½ Bund Minze

1. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie fein würfeln. Linsen kalt abbrausen.
2. Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in 2 EL Olivenöl glasig anschwitzen, nach 2 Minuten 2 EL davon aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Tomatenmark zugeben, kurz mit anschwitzen. Linsen und Gemüsebrühe zufügen, salzen und pfeffern und alles unter gelegentlichem Umrühren 15 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
3. Kreuzkümmel im restlichen Öl rösten, abkühlen lassen. Essig zufügen. Minze waschen und grob hacken.
4. Suppe zum Servieren in Teller oder Schälchen füllen, das beiseite gestellte Gemüse und die Minze in die Mitte geben und mit dem Kreuzkümmel-Essig-Öl-Gemisch beträufeln.

Entsafter

 GREEN STAR GS-1000 Saftpresse

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Entsafter im Test

Naturkostlieferanten

Novum Gemüseabo ist ein Biolieferant der frische Gemüse und Obstsorten der Saison direkt vor die Haustür bringt und das noch mit Naturland/Demeterstandart.

Man kann bequem online bestellen und spart wertvolle Organisationszeit.

 



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NOVUM Das Gemüseabo GmbH, Industriestraße 14, 
65474 Bischofsheim Tel. (06144) 3 37 48-0 | Fax (06144) 3 37 48-33 | info@novum-gemueseabo.de

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„Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

Notizen

1. Gallen/Leberreinigung

2. Redewendung: ausprobieren und vom eigenen Wohlbefinden überzeugt werden

 http://www.naturkost.de/rezepte/rubrik/Hauptgericht/Gruenes_Risotto_mit_Pilzen.htm

Algen

 

Biomärkte in der Region

Denn's Biomarkt Kelkheim

Fischbacher Str. 6

65779 Kelkheim

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Tegut

Am Kirchplatz 41-43
65779 Kelkheim

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Tegut

Frankfurter Straße 50
Kronberg im
Taunus06173 952146

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Quellenhof
Familie Heinrich
Kirchgasse 9
61449 Steinbach
Tel.: 06171-78458
Fax: 06171-983090 

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Spirulina Platensis

Die blaugrüne Microalge Spiorulina Platensis gehört zu den wertvollsten, basischen Natursubstanzen unseres Planeten. In ihrem natürlichen Lebensraum (subtropische alkalische Sodaseen), bilden sie mit Hilfe der Urkraft der Photosynthese eine Vielzahl essentieller Vitalstoffe in ausgewogener Kombination. Je größer die Lichteinwirkung auf die Alge, desto schneller die Wachstumsrate.

Spirulina ist keine Meeresalge, sondern gedeiht so naturnah wie möglich in alkalischem Wasser (pH Wert 9 – 11) und wird nach den strengen deutschen Lebensmittelgesetzen kontrolliert.

Wenn Spirulina als Heilmittel eingesetzt wird, wird die Einnahme von zehn Gramm pro Tag empfohlen. Entweder in pulverisierter Form oder als Tabletten. Wobei das Pulver günstiger ist als die Tabletten. Wichtig ist es vor allem das Pulver, aber auch die Tabletten fest verschlossen an einem dunklen und kühleren Ort aufzubewahren. Weiter sollte man beachten, die Spirulina nicht zusammen mit Zitrusfrüchten oder Vitamintabletten die Vitamin C enthalten einzunehmen. Das Vitamin C zerstört das sauerstoffspendende Chlorophyll der Spirulina.


Was macht denn die Spirulina so wertvoll? Die blaugrüne Alge enthält zahlreiche Vitalstoffe, die für das Immunsystem lebenswichtig sind.

Die wichtigsten Vitalstoffe sind: 

- hochwertiges Pflanzeneiweiß mit allen 8 essentiellen Aminosäuren
- wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente
- zahlreiche Vitamine (incl. aktivem Vitamin B12)
- Beta Karotin (Provitamin A)- Fettsäuren (Vitamin F)
- Fettsäuren Typ Omega 6 und 9, u.a. Gamma Linolensäure
- Polysaccharide- Glykolipide und Sulfolipide
- Phykozyan
- Superoxiddismutase (SOD)
- wertvolles Chlorophyll und sekundäre Pflanzenstoffe


Zahlreiche klinische Untersuchungen weisen inzwischen auf diverse Heileffekte der Spirulina hin. Neben der Stärkung des Immunsystems, die Reduktion von Cholesterin, Hemmung von Krebswachstum, Ausscheidung von Nierengiften, Hilfe bei arthritischen Beschwerden, Fettleibigkeit, Alkoholismus, Symptome des Alters, Diabetes und vieles mehr.

Auch allergische Reaktionen können besser bewältigt werden. Bei Akne, Pickeln oder Fußpilz soll die Auflage eines Breis aus Spirulina helfen. Man zerdrückt dazu einige Tabletten und verrührt diese mit wenig Wasser.

Aufgrund dieser Vorzüge ist die Spirulina hervorragend geeignet Ernährungsmangel-Krankheiten auszugleichen und natürlich macht es Sinn, die Spirulina vorbeugend einzunehmen. Schon aus dem Aspekt heraus, dass die Lebensmittel die wir zu uns nehmen, nicht immer den Bedarf des menschlichen Körpers decken. Sei es durch fehlerhafte Ernährung, aber auch durch den Rückgang der Vitalstoffe in den Lebensmitteln (Obst, Gemüse). Es gibt inzwischen zahlreiche Rezepte, wo die Spirulina zum Einsatz kommt.

Jeder kann von dem "grünen Kraftwerk aus der Natur" profitieren. Die zahlreichen Nährstoffe werden, vom Organismus gut aufgenommen, da sie sehr leicht verdaulich sind, ohne zu belasten.

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Kleine Algen-Übersicht

Spirulina

Spirulina platensis, Spirulina maxima oder Spirulina pacifica
Mehrzellige Blaualge, spiralförmig, nur in stark alkalischen Gewässern Taiwan, Hawaii, Kalifornien, China
Wurde Mitte der 60er Jahre als "Health-Food" entdeckt. Inzwischen gibt es davon spezielle Angebotsvarianten. Z.B. mit viel organisch gebundenem Selen, Zink oder Calcium. Im pazifischen Raum wurden zahlreiche große Spirulina-Farmen eingerichtet. Der Anbau läuft unter kontrollierten Bedingungen und es werden immer größere Quantitäten geerntet.

Chlorella

Einzellige Grünalge (Süßwasseralge), Zellwand aus Zellulose; Japan, Taiwan, Ferner Osten
Chlorella ist weniger bekannt als die Spirulina aber die Mikroalge mit der längsten Forschungs-Tradition. Die ersten streng wissenschaftlichen Züchtungsversuche wurden bereits in Deutschland 1917 durchgeführt. Chlorella gilt als die Beste Chlorophyll-Quelle überhaupt.

Afa-Alge

Einzellige Blaualge (Süßwasseralge). Gedeiht bei hohem ph-Wert; Oberer Klamath-See, Oregon (USA)
Wird vornehmlich in den USA genutzt und Produkte sind erst seit wenigen Jahren erhältlich. Das Anbaugebiet beschränkt sich derzeit auf die Region des Klamath-Sees in 1.400 m Höhe. Die Afa wächst noch weitgehend unter den ursprünglichen Bedingungen (wild).

Ascophyllum

Braunalge; Große Meeresalge; Ozeane - vor allem Nordatlantik
Präparate gibt es nur aus getrockneten und pulverisierten Makroalgen. Durch die Beschaffenheit der Zellwände eignen sich die Nahrungs-Ergänzungen für Entgiftungskuren (Schwermetalle; radioaktive Elemente).

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Zum Vergleich hier einige Nährstoffanalysen von hochwertigem Bio-Spirulina:

Nährstoffanalyse Biospirulina von Sanatur [PDF]

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Buchtipps
Marianne E. Meyer
Spirulina - Das blaugrüne Wunder
Windpferd Verlagsgesellschaft mbH Aitrang,
ISBN 3-89385-230-1

Reiner Schmid
Spirulina, die Nahrung der Götter
Taschenbuch 2000,
ISBN: 3-92767-612-8

Mehr Informationen im Internet
www.spirulina.de/
www.wellmed.de/
http://energiereich.de/home.htm
www.gesuenderleben.de/
www.bluegreen.at/deutsch/produkte/spirulina.htm